近年來(lái),陽(yáng)澄湖大閘蟹一直是金秋禮盒的重要組成部分,但今年蟹老板們的日子卻普遍不好過(guò)。往年那些大客戶今年集體“隱身”,讓大閘蟹的銷(xiāo)量銳減三成。

　　今年銷(xiāo)量減三成

　　鑫陽(yáng)牌大閘蟹在北京的生意一直很紅火,本是一家養(yǎng)殖大閘蟹16年多的連鎖公司,但今年的形勢(shì)卻“很一般”。公司董事長(zhǎng)林中安告訴記者,同樣質(zhì)量的螃蟹,同樣的價(jià)格,銷(xiāo)量比起往年來(lái)起碼少了30%,尤其是往年的大訂單團(tuán)購(gòu)客戶今年少了很多。林老板說(shuō)自己每年都是供應(yīng)600只左右的蟹,“前幾年,在11月上旬就早早賣(mài)完了,今年估計(jì)得賣(mài)到過(guò)年了”。銷(xiāo)售時(shí)間拖長(zhǎng),人工等費(fèi)用都得增加,但也“只好慢慢賣(mài)”。

　　今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹果真這么難賣(mài)?記者又以消費(fèi)者的身份致電多家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店,都表示即使11月下旬也供貨充足,“年底也沒(méi)問(wèn)題”,賣(mài)到12月底、元旦的大有人在。

　　大洋路海鮮批發(fā)市場(chǎng)的凌老板表示,不僅高端的陽(yáng)澄湖大閘蟹賣(mài)得不好,適合普通家庭吃的平價(jià)螃蟹今年也賣(mài)不動(dòng)了,這也引發(fā)了今年螃蟹價(jià)格的低迷。往年2兩的河蟹能賣(mài)48元到50元一斤,今年價(jià)格降到了三十五六元,還是買(mǎi)賣(mài)冷清,銷(xiāo)量比往年要減三分之一�！坝械娘埖暌郧岸际且粌砂俳锏剡M(jìn)貨,現(xiàn)在也就訂20斤,生意不好也沒(méi)辦法,只有慢慢等轉(zhuǎn)機(jī)。”

　　連鎖店關(guān)得只剩一家

　　蟹券遭黃牛嫌棄

　　小君的陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)在人流量很大的朝陽(yáng)大悅城附近,一問(wèn)今年生意如何,小君直搖頭,“別提了!開(kāi)店四年了,沒(méi)遇到這么差的形勢(shì)!往年那些個(gè)大國(guó)企都是上百萬(wàn)地拿貨,店里最貴的螃蟹380元一只,一箱10個(gè)就得三千多塊錢(qián),他們都是百十箱地拿。今年,嗨……”這一聲嘆息里,不知道折損了小君多少鈔票夢(mèng)。

　　少賺錢(qián)的店還算好的,更有甚者已經(jīng)開(kāi)始關(guān)店了。記者在百度地圖上搜到一家“陽(yáng)澄湖大閘蟹(高碑店訂購(gòu)店)”,位置標(biāo)注為“北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路29號(hào)興隆家園5號(hào)樓”。但當(dāng)記者前往興隆家園時(shí),尋遍5號(hào)樓底商也不見(jiàn)有陽(yáng)澄湖大閘蟹的影子,詢問(wèn)車(chē)庫(kù)執(zhí)勤人員也表示沒(méi)見(jiàn)著。一打電話,才發(fā)現(xiàn),這店竟然關(guān)了。一位女士接的電話,稱(chēng)是蓮花村陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài),表示“本來(lái)有很多家,但是現(xiàn)在其他家都已經(jīng)不提供貨了,只有這一家,在德勝門(mén)內(nèi)大街120號(hào)”。但當(dāng)記者詢問(wèn)螃蟹規(guī)格、禮盒價(jià)格時(shí),這名女子都得“嗯”半天才說(shuō)得上來(lái),電話里還有保衛(wèi)蘿卜的背景聲音,看來(lái)是長(zhǎng)久不接待顧客,業(yè)務(wù)都生疏了。

　　11月1日,蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍?jiān)诮邮苊襟w采訪時(shí)也表示,今年大的團(tuán)購(gòu)訂單銳減,2000元以上的蟹券今年都賣(mài)不動(dòng)了,已有不少經(jīng)銷(xiāo)商改行做別的生意。目前,協(xié)會(huì)會(huì)員主要客戶轉(zhuǎn)為普通老百姓,“500至1000元左右的蟹券賣(mài)得不錯(cuò)”。楊會(huì)長(zhǎng)分析說(shuō),長(zhǎng)期以來(lái),因?yàn)橛泄�款吃喝的因�?加上某些炒蟹團(tuán)的推波助瀾,陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格并未處在合理水平,中央禁令一下,有助于大閘蟹價(jià)格回歸理性。他還表示從今年起,陽(yáng)澄湖大閘蟹將進(jìn)更多的超市和專(zhuān)賣(mài)店,并在電商渠道上加大力度。

　　記者隨便在趕集網(wǎng)或58同城網(wǎng)上一搜,都能出來(lái)百十條低價(jià)出蟹券的帖子,八折、五折,還有三折轉(zhuǎn)讓的。但即使這么低的價(jià)也不能讓卡販子動(dòng)心。

　　記者以轉(zhuǎn)讓蟹券的名義打通了一名收卡小販的電話,他一聽(tīng)是蟹券就表示不感興趣,上來(lái)就反問(wèn)記者“沒(méi)人收這個(gè)吧”,“別說(shuō)您是1088禮盒裝的,就是三千多的,我們也不收”,“現(xiàn)在螃蟹都賣(mài)成那樣,何況這券啊,收來(lái)沒(méi)利潤(rùn),不收”。

　　在這樣的形勢(shì)下,蟹老板們可得想好對(duì)策,以往靠大訂單團(tuán)購(gòu)客戶的好日子看來(lái)已經(jīng)過(guò)去了。